Смена профессии на непрофильную была вынужденной мерой в связи с необходимостью содержать растущую семью.

1. Поиск поставщиков, ориентированный на качество предлагаемых материально-технических ресурсов, цену, сроки поставок, благоприятные условия поставок; 2. Подготовка и корректировка преддоговорной документации с последующим заключением договоров; 3. Обеспечение доставки материальных ресурсов от поставщиков и продавцов в соответствии с предусмотренными в договорах условиями и сроками; 4. Обработка поставок материально-технических ресурсов (приемка по количеству и комплектности, идентификация качества, составление необходимой приемочной документации); 5. Подготовка претензии к поставщикам при нарушении ими договорных обязательств, контроль составления расчетов по этим претензиям; 6. Организация контроля за состоянием запасов материально-технических ресурсов, оперативным регулированием производственных запасов на предприятии, соблюдением лимитов на отпуск материальных ресурсов и их расходованием в подразделениях предприятия; 7. Разработка предложений по замене дорогостоящих материально-технических ресурсов более доступными по цене и возможностям приобретения, но в то же время точно отвечающими требованиям по качеству.

1. Контроль соблюдения технологического процесса изготовления хлеба и хлебобулочных изделий; 2. Проведение лабораторных исследований тестов и готовой продукции на соответствие их установленным нормативам; 3. Проведение отбраковки готовой продукции; 4. Составление нормативной документации.

1. Разработка и внедрение технологических процессов и режимов производства; 2. Организация и проведение работ по контролю выпускаемой продукции; 3. Составление рецептур безалкогольных газированных напитков; 4. Контроль соблюдения технологического процесса розлива напитков, их качества на всех стадиях производства; 5. Принимать участие в реализации мероприятий по повышению эффективности производства, направленных на сокращение расхода сырья, снижение трудоемкости продукции, повышение производительности труда.

доп.образование, стропальщик, 2 разряд

доп.образование, электрогазосварщик, 4 разряд

Технический факультет, Машины и аппараты пищевых производств